桑の葉の安全性
桑の葉茶は栄養豊富に加えてノンカフェインで嬉しい
桑茶／桑の葉茶には豊富な栄養素や、糖の吸収を抑制する桑葉成分D支援成分（ダイエットサポート成分）、ノンカフェインなどの特徴があります。そのため、ダイエットや健康の維持を目指しているかたにおすすめできるお茶です。またノンカフェインで、抹茶のような味わいのため、寝る前や、妊娠中や授乳中の方、お子様でも安心して飲むことができます。
また、一部の桑茶商品は臨床試験などでも実力が認められていて、とても注目をあびています。
桑の木は落葉樹
この桑茶の原料となる桑の木は、北は北海道、南は沖縄まで、日本全国で栽培されている、蚕の餌になる桑科の落葉樹です。落葉樹であるため、年に何回か定期的に葉を落とします。だから、同じ品種でも形が異なります。高さは大きいもので15メートルぐらいになります。
桑の葉、桑の実の概要
桑の実はマルベリーと呼ばれる食用品
葉はお茶や蚕の餌に、実は「マルベリー」と呼ばれ食用（桑酒など）に、木の幹などは硬くて磨くと美しくなるため、工芸用などに利用されています。桑には多くの品種がありますが、おおきく分けると実の収穫を目的としたものと、葉の収穫を目的としたものに分けることができます。
桑の葉や実は、様々な食べ物と相性がよく、お茶やパン、カステラやソフトクリームなどに混ぜて食べることができます。
